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Comment se porte le recrutement dans la restauration ?

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D’année en année, le nombre d’offres d’emploi dans l’hôtellerie-restauration ne cesse de croître. Le secteur parvient même difficilement à satisfaire tous ses besoins en recrutement. Il est utile de se pencher sur cette frange de…

Obligations légales View All

Pourquoi est il interdit de vendre des boissons alcoolisés à des mineurs ?

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Le point de vue médical: Jusqu’à l’âge de 16 ans, le cerveau ainsi que les principaux organes vitaux (foie, reins ) de l’enfant sont  en pleine formation et…

Actualités

Le secteur dynamique de l’hôtellerie-restauration crée des emplois

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Au cœur du dynamisme, l’hôtellerie-restauration reste très intéressante tant pour les investisseurs que les chercheurs d’emploi. Chaque année en France,…

Au restaurant, comment accorder ses plats avec le vin ?

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Il ne suffit pas d’acheter une bonne bouteille de vin pour la déguster. Si elle n’est pas adaptée au repas…

Ouvrir un restaurant : comment trouver la « dream team » ?

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Former une équipe pour ouvrir un restaurant est peut-être la partie la plus délicate de ce long et difficile parcours…

La saison des emplois d’été

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La saison des emplois d’été va commencer, nombreux sont les employeurs  qui se demandent quel type de contrat proposer : un…

Licence 4 View All

Point sur les formalités nécessaires à l’ouverture d’un restaurant

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Pour ouvrir un restaurant, il est nécessaire de se conformer à la réglementation qui encadre le…

A quoi sert une licence IV?