Dans quel cas suivre cette formation?
Le stage permis d’exploitation est nécessaire dès que l’on veut créer, muter, translater ou transférer une licence de débit de boissons, ou de restaurant.
Ainsi dès lors que l’on va exploiter un établissement où l’alcool est servi soit au comptoir(bar, snack, cafétéria) , soit dans un minibar (hôtel) soit à table (restaurant) alors le permis d’exploitation est obligatoire.
Pour les chambres d’hôtes qui servent des repas en table d’hôtes un permis d’exploitation spécifique est requis.
Comment se déroule cette formation?
La formation se déroule sur 2,5 jours soit 20 heures de formation. Cette formation est réduite à une journée pour les personnes ayant une expérience professionnelle de plus de 10 ans en tant que propriétaire d’un établissement.
www.permisexploitations.com