Il existe quelques types de formation différente selon le classement de l’établissement à gérer. Devenir un chef d’entreprise en CHRD, deux types de formation vous impose. Vous avez la formation obligatoire pour l’obtention du permis d’exploitation. Il y aura ce à passer en deux jours et demi et une autre en une journée. Il y a également le permis d’exploitation relatif à la formation des loueurs chambres d’hôtes délivrant des boissons alcoolique, à passer en une journée. Et un permis pour la vente de boissons alcooliques la nuit, aussi en une journée. Suite à cette formation, vous avez la formation compétences basé sur la règlementation des débits de boissons, durée d’une journée. La collectivité territoriale, dans laquelle vous connaitriez la nouvelle législation sur les licences. Aussi en une journée. Pour les associations, les règlementations des licences temporaires, également en une journée et la licence entrepreneurs de spectacle pour CHR catégorie 5 type N ; formation en 2 jours.
A l’issue de la formation.
Les formations sont dispensées par UMIH formation et agrée par le Ministère de l’intérieur. La formation de 2,5 jours. Elle consiste à initier l’exploitant sur les obligations à faire. Suite à la formation, vous obtiendrait le permis et le déclarer à la maire pour rendre votre entreprise opérationnelle. La formation en une journée est réservée aux exploitants ayant plus 10 ans d’expérience professionnelle. Maintenant le permis d’exploitation relatif à la formation des loueurs chambres d’hôtes délivrant des boissons alcoolique. A la suite vous serez capable de maitriser les exploitations spécifiques des chambres d’hôte liées à la vente des boissons alcooliques. Et enfin, la formation requis pour la vente de boissons alcooliques la nuit. Vous connaitrez les dispositions relatives à la prévention et la lutte contre l’alcoolisme, la protection des mineurs et la répression de l’ivresse publique. Les faits qui pourraient vous conduire à la fermeture administrative. Sans oublier les principes généraux de la responsabilité civile et pénale.
La formations compétences
Cette formation est basée sur les règlementations et les notions de bases, les notions principales, les obligations, les notions périphériques et aussi sur les responsabilités et sanctions. C’est une des formations dans la classe compétence liés à la règlementation des débits de boissons. La formation sur la collectivité territoriale. Elle permet aux exploitants d’acquérir la bonne maitrise de la gestion des licences des débits de boissons ainsi que les licences restaurant et à emporter. En gros les formations restant parlent à peu près tous les mêmes concepts.