Si vous devez suivre la formation exigée pour obtenir la licence 3, notre centre de formation de Marseille qui a obtenu l’agrément du ministère de l’Intérieur dans les conditions prévues par la loi vous offrira une formation de haute qualité. Notre centre a en effet réussi à recruter des personnes possédant un haut niveau de compétence en matière de droit, d’hygiène alimentaire et de gestion des restaurants ou des bars.Leur compétence et leur expérience leur permettent d’apporter aux dirigeants des hôtels, des restaurants et des cafés ainsi qu’à leurs collaborateurs des formations permettant à ceux-ci de maîtriser entièrement le régime juridique de leur activité.

Les dispositions légales applicables pour la licence 3

Afin d’éviter que la vente de boissons alcoolisées ne se fasse dans des conditions nuisibles pour la santé des gens ou pour l’ordre public, les pouvoirs publics ont édicté les textes exigeant la possession d’un permis d’exploitation pour tout gérant d’un café. Ce permis d’exploitation est délivré après une formation durant six heures  à une personne ayant au moins 10 ans d’expérience dans ces professions. Celui dont l’expérience est inférieure à 10 ans doit suivre une formation durant une vingt heures.

En suivant la formation exigée à notre centre de Marseille, vous connaîtrez toutes les dispositions du Code de la santé publique applicables pour la vente de boissons alcoolisées. En outre, vous connaîtrez les précautions à prendre dans le cadre de votre activité pour éviter de voir votre responsabilité civile, voire pénale engagée. Enfin, vous connaîtrez les cas dans lesquels la loi autorise l’autorité administrative ou la justice à fermer un débit de boissons.

Le contenu de la formation assurée

Les auditeurs dont l’expérience est au moins égale à 10 ans suivront une formation au cours de laquelle on leur expliquera l’environnement légal et réglementaire de l’exploitation d’un bar. La formation commence par un exposé théorique concernant les dispositions relatives à la classification des groupes de boissons, à la protection des personnes mineures et la lutte contre l’ivresse publique. En second lieu, les participants sont invités à traiter des cas pratiques.

En ce qui concerne les participants dont l’expérience est inférieure à 10 ans, leur formation dure deux journées et demie. Elle commence par une présentation de la profession, et de la mise en vente des boissons. Elle se poursuit avec une présentation détaillée du régime juridique et du contexte professionnel.